Hautnah am Gast

Wirtschaftslage hin oder her. Über die Hälfte der Deutschen würde gerne deutlich mehr Geld ausgeben, wenn der Service stimmt! (Studie Global Customer Barometer von American Express) Der Verbraucher schätzt – ja er sehnt sich gerade zu wieder nach Service- und Kundenorientierung. In der Gastronomie sitzen Menschen am Tisch, die dafür zahlen, dass sie liebevoll, kompetent und zuvorkommend behandelt werden. Der Gast möchte sich willkommen fühlen, betreut und verwöhnt werden von Gastgebern, denen das Wohl ihrer Gäste besonders am Herzen liegt. Durch jährlich tausende eingesandter Tests Ihrer Gäste wissen wir immer wieder aktuell, was Gäste begeistert, was sie verärgert und wann und wofür sie bereit sind, mehr Geld ausgeben. Die Marcellino’s Academy teilt ihr Wissen aus über 20 Jahren Gastbefragung mit reflektierten Gastronomen und unterstützt sie bei der Optimierung der Servicequalität und bei der Steigerung der Verkaufstätigkeiten der Servicemannschaft. Als Partner im Dialog zwischen Gast und Gastgebern

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